Crêpes

Crêpes

Ingrédients

  • 500g de farine
  • 6 œufs
  • 1l de lait
  • 10 g de sucre (si crêpes sucrées)
  • 200 ml d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de rhum ambré ou de fleur d'oranger

Étapes de préparation

Étape 1
Mettre la farine dans un saladier.
Étape 2
Ajouter les œufs entiers, le sucre et l'huile.
Étape 3
Ajouter le lait petit à petit sans cesser de remuer.
Étape 4
Ajouter le Rhum.
Étape 5
Laisser reposer puis cuire vos crêpes.
Étape 6
Il n'est pas utile d'huiler la poêle à chaque crêpe, juste au début pour que la poêle chauffe.