Quatre quarts

Quatre quarts

Ingrédients

  • 3 Œufs
  • Beurre
  • Sucre
  • Farine

Étapes de préparation

Etape 1
Pesez les œufs et prendre le même poids en sucre, beurre et farine.
Etape 2
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et versez-y le beurre fondu.
Etape 3
Battre les blancs en neige.
Etape 4
Ensuite, ajoutez la farine par petites quantités à la préparation et enfin les blancs en neige.
Etape 5
Parfumer la pâte avec de l’extrait de vanille ou des zestes de citrons.
Etape 6
Ajouter une pincée de sel
Etape 7
Verser le tout dans un moule a cake beurré et enfourner pendant 45min à 160°C.
Surveillez bien la cuisson.