Mettez les ingrédients secs puis ceux humides dans une cuve et pétrir pendant dix minutes.
(La pâte doit être souple et élastique)
Etape 2
Laissez reposer la pâte avec un torchon dessus pendant 40 minutes.
Etape 3
Préchauffez le four à 220° en mode chaleur tournante + grill.
Etape 4
Récupérer votre pâte qui devrait avoir doublé de volume.
Repliez-la plusieurs sur elle-même pour qu'elle dégaze, puis étalez-la finement.
Repliez les bords puis ajoutez vos ingrédients dessus.
