Palet au chocolat et beurre de cacahuète

Palet au chocolat et beurre de cacahuète

Pour environ 8 portions

Ingrédients

  • 60 g de flocons d’avoine
  • 130 g de beurre de cacahuètes
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable ou d’agave
  • 100 g de chocolat noir
  • Vanille (optionnel)

Étapes de préparation

Étape 1
Dans un robot, versez les flocons d’avoine et mixez jusqu’à obtenir une farine.
Étape 2
Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le chocolat, dans la cuve du robot et mixez jusqu’à obtenir une boule de pâte.
Étape 3
Séparez la pâte en 8 portions égales, et formez des petites boules que vous aplatissez entre vos mains ou à l’aide du fond d’un verre en les écrasant.
Étape 4
Laisser reposer au froid (1h au réfrigérateur ou 10min au congélateur).
Étape 5
Faire fonde le chocolat au bain marie (ou au micro onde) et y trempez les palets pour bien les napper.
Étape 6
Transvaser sur une plaque de cuisson ou une assiette plate et laissez reposer au froid (1h au réfrigérateur ou 10min au congélateur).
Infos
Conservez dans une boite hermétique au réfrigérateur.
Ces bouchées étant composée de très peu d’eau, la conservation peu aller au delà d’une semaine.

Conservation : plus de 15 jours au réfrigérateur.