Clafoutis à la mirabelle

Clafoutis à la mirabelle

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 450 g de mirabelles
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait

Étapes de préparation

Étape 1
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Étape 2
Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans un moule beurré.
Étape 3
Mélanger la farine avec les œufs, le beurre, le sucre et le lait.
Étape 4
Recouvrir les mirabelles de ce mélange et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Étape 5
Baisser le four à 150°C (thermostat 5) et poursuivre la cuisson durant 30 minutes.