Petits fondants au chocolat

Petits fondants au chocolat

Pour environ 15 petits gateaux

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 2 œufs

Étapes de préparation

Étape 1
Faites préchauffer le four à 220°C, sans la grille.
Étape 2
Dans un récipient, déposez le chocolat cassé en morceaux, le beurre et faites fondre au micro-ondes 2min à 750 watts.

Mélangez à l'aide d'un fouet puis ajoutez le sucre, les œufs et terminez par la farine.
Étape 3
Laissez reposer la pâte au frais 15 min.
Étape 4
Posez le moule à mini muffins sur la grille froide du four.
Répartissez la préparation dans les alvéoles.
Étape 5
Faite cuire 8 min à 220°C.
Infos sur la cuisson
L'intérieur du fondant reste mou mais non coulant.
Laissez reposer 5 min avant de démouler.

Dégustez tiède ou froid.