Recettes
Poulet aux poivrons
Ingrédients
4 escalopes de poulet
2 poivrons rouges
1 oignon
6 gousses d’ail
1 bouquet de basilic
sel
poivre
Étapes de préparation
Étape 1
Épépiner et couper le poivron en gros morceaux.
Peler et couper l’oignon en morceaux.
Peler et émincer l’ail grossièrement.
Étape 2
Mettre le tout dans une cocotte avec un verre d’eau et faire mijoter 30 minutes à feu doux.
Étape 3
Mixer ce mélanger, le remettre dans la cocotte.
Étape 4
Couper le poulet en gros morceaux et l’ajouter aux poivrons mixés.
Saler, poivrer, couvrir et laisser à nouveau mijoter 30 minutes.
